No Rotello Vello e no Tonbo Vello reproducíanse copias de documentos anteriores. No Memorial de Cartas e Foros, por contra, aparecen documentos de nova creación que recollen contratos de foro que estaban vixentes naquil momento (na sua primeira parte), pero tamés las renenbranças, que son listas dos lugares que pertenecían o mosteiro (segunda parte). Empeza a escribirse en 1473 e acábase  no no 1493.Os contratos de foro encóntranse resumidos, e constan do nome do foreiro, do lugan onde vive, da duración do foro e as rentas a pagar ó mosteiro.Resumen de contrato de foro de Aspay (Santa Uxía de Asma) (folio 58r):

 

Eno mordomadego De furqo dasma et soutaryz Item primeyramente aforam a pedro vazquez de fornas e a sua muller e duas vozes o lugar daspay por un moyo sal vo por sua cos a en furqº dasma my dido por conta da tuya. Item mas…..

As renenbanças son listas feitas por os maiordomos, onde se relacionan os lugares da maiordomía que pertenecen ó mosteiro e o que se cobra de renta por cada lugar (3).

Renenbrança do mordomádego de Furco:

renenbrança do mordo madego de furco dasma Freguesia de Santiago de Vila Uxe Item prymeiramente o lugar da Torre et de Mondim de rrenda çinqoenta maravedís. Item en Eyriz sete teegas tulleyras de Chantada dizía Francisco de Sitioos que avíamos a terça parte dos lugares deyriz. Item en Derraman dan un moyo do lugar de Gomes do Tapia Item dos lugares d’Aspay un moyo Item enos lugares de Ludeyro en Sta Ougea cinqº  moyos de pan Item en esta aldea do lugar que ten Alonso de Jubin un moyo Item ena aldea de Sta Ougea de derechura sete maravedís. Item eno lugar d’Outeyro un moyo de derechura seys mas Item herdde en Vilameaa de que dan duas tegas de pam.